Infografía: Análisis de vitaminas solubles en agua en alimentos

Las vitaminas solubles en agua son un gran desafío para detectar en alimentos. Los diferentes niveles de concentración y la extracción de varias matrices de alimentos requieren diferentes métodos analíticos y herramientas para obtener resultados adecuados. Nuestra infografía puede ayudarlo a identificar la herramienta adecuada para su análisis