Noticias
Verotoxina: Cómo detectar contaminación y garantizar alimentos seguros
Las bacterias EHEC productoras de Verotoxinas son una de las causas comunes de las infecciones por alimentos. Aquí está lo que los productores de alimentos deberían saber sobre el riesgo asociado a patógenos y los métodos de detección.
Estar bien equipado para el análisis de micotoxinas
Las micotoxinas son una gran preocupación para la industria de granos. En Europa, el pasado año ha sido particularmente demandante dado que el clima húmedo promovió el desarrollo de mohos y, por lo tanto, la producción de micotoxinas. El alto riesgo de aparición de micotoxinas requirió un refuerzo en los controles. Quisimos saber cómo la industria de granos se ocupó de éste desafío por lo que visitamos el molino Schapfenmühle en Ulm, Alemania.
Tricotecenos: optimice su análisis de micotoxinas con ensayos múltiples
La detección de micotoxinas es un reto para muchos productores y laboratorios.
Métodos oficiales: Columnas de Inmunoafinidad para el análisis de vitaminas
En muchos países de todo el mundo existen métodos prescritos de análisis de alimentos en los que, la base legal para el control de los alimentos, es que todos los laboratorios deben seguir un método de resolución de disputas en caso de desacuerdo de los resultados.
RIDA®SMART APP Analyser SET
Facilitar el análisis también es tarea de R-Biopharm e Ygeia
Alimentos libres de gluten: Estándares y Regulaciones que tendríamos que saber
Los productores de alimentos sin gluten deben cumplir ciertos requisitos en términos de etiquetado, fabricación y análisis. Del Codex Alimentarius a las normas AOECS y los reglamentos de la UE: Hemos resumido las legislaciones existentes – y las resoluciones recientes que deben tenerse en cuenta en 2017.
Nuevo RIDASCREEN® Chloramphenicol optimizado
El uso del antibiótico de amplio espectro cloranfenicol (CAP) para animales productores de alimentos está prohibido en la UE y en muchos otros países.
Primer Material de Referencia de Alérgenos Validado Disponible
Los Materiales de Referencia Certificados juegan un papel decisivo en los análisis de alimentos. Hasta el momento faltaban materiales apropiados para el análisis de alérgenos. Ahora, la Asociación MoniQA ha presentado el primer Material de Referencia Validado para el análisis del alérgeno leche.
Formación Trilogy de R-Biopharm en Santiago
Ryan Malone de Trilogy Internacional visitó las oficinas de SEREMI de Salud en Santiago y ayudó en la puesta a punto de columnas de micotoxinas
Jornada de Formación en Argentina
Perfeccionarnos cada día para ofrecer mejores soluciones a nuestros clientes y usuarios, es una de nuestras directrices.